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Acquista subito il panettone artigianale del Panificio Longoni
Ricetta milanese classica firmata da Davide Longoni.
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il pane
Per il mio pane, seleziono e coltivo grani caparbi.
Grani che hanno una rendita sia per la terra che per l'uomo.
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il panettone
Propongo tutto l’anno il panettone, dolce tipico di Milano e cugino ricco del pane.
Tutto l'Anno
grani regionali
Assaporare il pane come fosse vino: intercettare sapori diversi che richiamano a precise origini e metodi di lavorazione accurati.
lavorazione lenta
Il pane a lunga fermentazione da pasta madre è più buono, profumato, digeribile e conservabile. Ecco perché, per i miei prodotti, uso solo questa filosofia.
negozi di quartiere
Il ritorno al commercio di prossimità è importante: significa riportare al centro del commercio il ruolo e la sapienza dell'artigiano.
grani regionali
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