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Il nostro pane agricolo “Napoleonico” è fatto unendo la farina biologica “Tipo 2” Molino Sobrino con le nostre farine di segale e farro...

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Il pane “Borbonico” è il pane prodotto con farine solina, saragolla, farro monococco, popolazione evolutiva Ceccarelli della nostra...

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Il nostro omaggio all’arte panificatoria siciliana. È un pane dal sapore intenso, con la mollica compatta e dai sapori e profumi molto...

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Il nostro pane di Chiaravalle: la torta di segale è fatta con il 100% della farina di segale della nostra filiera di...

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è il pane tradizionale in cassetta giapponese. Un prodotto molto versatile: è un tipo di pane molto morbido e dal sapore tendente al...

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Per questo pane utilizziamo farine di castagne essiccate, dal particolare sapore affumicato, provenienti da una doppia filiera: quella...

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Il pane casereccio è il pane di tutti i giorni, per un consumo che va dalla colazione alla cena. È un pane estremamente versatile, che si...

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Il pan tramvai è un’istituzione della tradizione lombarda: è il pane dolce di chi percorreva la tratta che collegava in tram Monza a...

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Un pane rustico, nutriente e adatto a più diversi bisogni nutrizionali.

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Il nostro tronco un pane ad alta idratazione da uno spiccato sapore acido. Prende ispirazione dalla tradizione californiana. È un pane che...

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Il farro è da sempre un cereale fondamentale, nella storia dell’uomo. Già nell’Antica Roma era un alimento base e oggi è uno dei cereali...

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Crosta croccante, interno scioglievole. Un pane dal gusto ricco e rustico

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