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Il nostro pane agricolo “Napoleonico” è fatto unendo la farina biologica “Tipo 2” Molino Sobrino con le nostre farine di segale e farro...
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Il nostro omaggio all’arte panificatoria siciliana. È un pane dal sapore intenso, con la mollica compatta e dai sapori e profumi molto...
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Il nostro iconico pane Cereali antichi (1 Kg) assieme a "L'Integrale", la rivista di pane e cultura
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Il pane casereccio è il pane di tutti i giorni, per un consumo che va dalla colazione alla cena. È un pane estremamente versatile, che si...
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Dal medio oriente alla Grecia, passando per la Sicilia e la Liguria: il pane alle olive è un emblema della storia del pane, fatta di...
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Creare la propria pasta madre, imparare a riconoscere le farine, i consigli sulle lavorazioni per fare il pane a casa. Davide Longoni e...
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