

L'INTEGRALE "MASCHIO"
Si parla di: fragilità, sesso e rabbia con Vincenzo Latronico e Tommaso Melilli, di fervore carnista con Laura Campiglio, Teresa Bellemo illustra la nascita dello chef symbol e la sua evoluzione, Marina Merletti la fluidità botanica, Viola Stefanello la nuova creatura di "umano maschio" diffusasi nell'app di incontri e la sua capacità di saper cucinare "la carbonara migliore della tua vita".
Un numero complicato, che solleva dubbi, infervora discussioni, indaga sulla dimensione "Maschio" in un modo nuovo, di cui abbiamo tutt* bisogno.
Con saggi di: Teresa Bellemo, Laura Campiglio, Ivan Carozzi, Elisabeth Debourse, Vincenzo Latronico, Tommaso Melilli, Martina Merletti, Nico Morabito, Viola Stefanello
Foto di: Luana Rigolli
Rubriche di: Irene Soave, Ilaria Gaspari, Marco Rossari, Fontanesi, Davide Longoni, Christian Bucci
L’Integrale è una rivista cartacea sulla cultura del pane. Il pane è l’orizzonte e il pretesto per esplorare le cose del mondo, attraverso saggi, reportage, memoir, racconti, fotografie, illustrazioni, ricette.