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L'INTEGRALE - NUMERO 8
L'INTEGRALE SPLASH
Mari di pesci, di fantasmi, di battaglie. Mari di fatica, di scoperta, mari che sommergono e poi lasciano riemergere. Acqua per ricordare, acqua da degustare, acqua che bolle in una pentola, acqua che manca per anni decenni secoli e la mancanza fa succedere qualcosa. Tra i pezzi del numero: l'arte di essicare, la maniera più antica e universale per conservare raccontato da Rachel Roody. Alla sciopera della produzione di uno "strano miele" sui isolotti ora emersi ora sommersi nella laguna di Venezia insieme a Gabriella Del Lago. Il reportage dell'ultima notte del peschereccio Geppino vissuto da Valerio Millefoglie
Con scritti di: Davide Coppo, Gabriella Dal Lago, Lavinia Fagiuoli, Alessandro Marzo Magno, Virginia Mendoza, Valerio Millefoglie, Leonardo Piccione, Rachel Roddy, Gabriele Rosso, Nadia Terranova, Luca Trevisani.
Illustrazioni di: Gianluca Cannizzo.
L’Integrale è una rivista cartacea sulla cultura del pane. Il pane è l’orizzonte e il pretesto per esplorare le cose del mondo, attraverso saggi, reportage, memoir, racconti, fotografie, illustrazioni, ricette.