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BOX PANE TERRA

La box Pane Terra raccoglie i prodotti della nostra azienda agricola, il meglio dai nostri campi in Abruzzo, coltivati con metodi biologici. Ecco cosa troverete:

- pane Abruzzese 2022, realizzato con un blend di farine di grano duro e tenero e una piccola percentuale di farina di ceci

- Olio extra-vergine di oliva

- Pasta integrale di farina di grano saragolla macinata a pietra

NB: la spedizione con corriere avviene solo il martedì e mercoledì

25,00 €
Pasta 2
Quantità

La nostra pasta integrale è un prodotto della nostra Azienda Agricola “Pane Terra - Davide Longoni” ed è realizzata con farina macinata a pietra di grano Saragolla coltivato con metodi biologici nei nostri campi in Abruzzo, precisamente sui colli Aprutini, terra vocata all'agricoltura e da sempre patria di questo grano storico. Saragolla è il nome dialettale abruzzese per indicare il grano Triticum Turanicumuna, varietà molto antica che ha origini sull'altopiano iranico, introdotto in Italia da popolazioni medio-orientali prima della romanizzazione centro italica. 

Il fatto che sia realizzata con farina di un grano antico integrale gli conferisce un gusto caratteristico, che la differenzia da altre paste più comuni. Un po ' come il nostro pane, ogni tipologia ha le sue caratteristiche e identità gustative uniche.

In questa box è possibile scegliere tra due formati diversi di pasta: mezze penne e caserecce.

Il pane Abruzzese 2022 è realizzato con il “blend 2022”, mix di diverse varietà di grano coltivate nel 2022 (Solina, Frassineto, miscuglio evolutivo di grani teneri e duri, grano duro Cappelli e grano duro Saragolla, farina di farro monococco) con l’aggiunta di farina di ceci integrale. I ceci sono coltivati in uno degli appezzamenti dei nostri campi e sono essenziali per ridare nutrimento ai suoli nel metodo della rotazione. Vengono aggiunti al blend per rappresentare l’unicità e la naturalità del prodotto: ogni anno è diverso dal precedente, ogni raccolto è autentico e irripetibile, come nel vino.

L'olio extravergine di oliva è prodotto a Catignano, nelle dolci colline che dalle cime di Gran Sasso e Majella degradano verso l'Adriatico. Sono più di 200 piante secolari di almeno 4 varietà diverse immerse nei campi di grano della nostra azienda agricola.

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PANE ABRUZZESE 2022: 

INGREDIENTI: Farine di filiera (farina di grano tenero bio (Solina, Frassineto, miscuglio teneri); semolato di miscuglio di grani duri bio; semolato grano duro Cappelli bio e grano duro Saragolla bio, farina di farro monococco integrale bio, farina di ceci integrale bio), acqua, lievito madre, sale iodato.

ALLERGENI: glutine

PASTA:

INGREDIENTI: farina integrale di saragolla macinata a pietra, acqua.

ALLERGENI: glutine

OLIO EVO: olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

I tempi di consegna variano a seconda del mezzo selezionato. In nessuno dei metodi di spedizione disponibili è garantita una fascia oraria specifica di consegna, che può avvenire nell'arco della giornata, in base alle tempistiche del corriere scelto.

CONSEGNA CON BARTOLINI (tutta Italia): Spedizione solo il martedì (con ultimo ordine domenica entro le ore 12.00) e il mercoledì (con ultimo ordine lunedì entro le ore 12.00). La consegna avverrà entro 1-2 giorni dalla data di spedizione nella penisola, mentre per le isole sono necessari 2 giorni lavorativi.

URBAN BIKE (solo a Milano): spedizione garantita dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 18.00. Per ordini effettuati entro le ore 12.00 e fino a 10 kg di peso, la consegna avverrà il giorno successivo; per ordini effettuati dopo le ore 12.00 e superiori a 10kg la consegna avverrà due giorni dopo la sottomissione dell’ordine. Per consegne di lunedì i prodotti vanno ordinati entro le ore 12.00 del venerdì precedente.

RITIRO IN NEGOZIO: per ordini effettuati entro le ore 12.00 e fino a 10 kg di peso, il ritiro è effettuabile il giorno successivo; per ordini effettuati dopo le ore 12.00 e superiori a 10kg il ritiro è effettuabile due giorni dopo la sottomissione dell’ordine.