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COLOMBA CLASSICA

La nostra colomba 100% artigianale per una Pasqua all'insegna dell'eccellenza!

La colomba firmata Davide Longoni, senza l’uso di conservanti, è fatta con lievito madre e ingredienti di filiera selezionati. Tra questi, i canditi di arancia e mandarino JamSession: le arance sono coltivate dall’associazione calabrese SOS Rosarno e i mandarini provengono dal Consorzio palermitano “Il Tardivo di Ciaculli"; vengono poi canditi per noi dall'azienda agricola Biodebiasi in Trentino. E poi ancora il miele di agrumi Mieli Thun, la vaniglia bourbon biologica e le mandorle provenienti da una piccola azienda agricola abruzzese. Per un tocco di freschezza finale aggiungiamo zest di arancia e bergamotto.

Peso: 750gr

Ordina subito la nostra colomba! Partenza prima spedizione: giovedì 7 marzo. Ultima spedizione: martedì 26 marzo.

Tempo di spedizione per consegne fuori Milano: 3/4 giorni lavorativi.

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Da consumarsi preferibilmente entro 30 giorni dalla data di produzione indicata in etichetta. Da conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, chiudere la confezione con l’apposito nastro eliminando l’aria all’interno del sacchetto.

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0, scorza d'arancia candita, BURRO, UOVA, acqua, zucchero, LIEVITO MADRE, glassa alle mandorle* scorza di mandarino candito, miele, sale, baccelli di vaniglia.

*Glassa alle mandorle: zucchero, UOVA, FARINA DI MANDORLE, amido di riso, AMIDO DI MAIS, FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0, MANDORLE, LECITINA DI SOIA.

Per 100gr di prodotto:

Energia: kJ 1.388 (17%), kcal 331

Grassi: gr 14 (20%)

di cui acidi grassi saturi: gr 8 (40%)

Carboidrati: gr 45 (17%)

di cui zuccheri: gr 19 (21%)

Proteine: gr 6,2 (12%)

Sale: gr 0,53 (9%)

IL PACKAGING DI GIANLUCA CANNIZZO E L’INVITO A FARE LA PACE

Anche quest’anno, il packaging è realizzato in esclusiva dall’artista Gianluca Cannizzo, con cui collaboriamo da tempo. Riprende un tema quanto mai attuale: con le frasi “Milano è di tutti” e “Milano fa la pace” vuole comunicare l’appartenenza a una città aperta e inclusiva, che si batte per diffondere la pace e la gentilezza. 

La colomba e il suo incarto diventano così un veicolo per comunicare questi messaggi.