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COLOMBA AL DOPPIO CIOCCOLATO

La nostra colomba 100% artigianale si fa ancora più gustosa con la versione al doppio cioccolato!

La colomba firmata Davide Longoni, senza l’uso di conservanti, è fatta con lievito madre e ingredienti di filiera selezionati. Nella versione doppio cioccolato l'impasto è arricchito con ganache al cioccolato fondente Venezuela Chuao 75% e golose gocce di cioccolato fondente Ecuador 60%, entrambi firmati Marco Colzani. Finita con glassa alle mandorle e cacao Nacional Arriba, Ecuador.

Peso: 1000gr

Shelf-life: 30 giorni

Ordina subito la nostra colomba! Partenza prima spedizione: mercoledì 11 marzo. Ultima spedizione: martedì 31 marzo.

45,00 €
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Dal cioccolato bean-to-bar della rinomata azienda artigiana brianzola “Marco Colzani”, al burro di centrifuga “I Segreti di Carla”, lavorato con la zangola, al miele da apicoltura nomade della piccola impresa familiare lombarda “Le Api di Spino” di Mandelli Umberto, la colomba di Davide Longoni anche quest’anno si fa portavoce di relazioni e filiere agricole virtuose: le produzioni artigianali, le eccellenze scoperte durante l’anno, i colleghi amici con cui condividiamo valori e filosofia.

Un approccio collettivo, rilanciato dagli slogan “Milano fa la pace” e “Milano è di tutti”: per Longoni infatti, la colomba non è solo un dolce delle feste, è anche un messaggio positivo, simbolo di una città aperta e inclusiva.

N.B. Nel prezzo indicato è incluso il costo del prodotto, del packaging e della scatola di imballaggio per la spedizione. Sono escluse invece le spese di spedizione, calcolate al momento del check-out.

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INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, gocce di cioccolato extra fondente (granella di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao 60% min.), cioccolato Chuao 75% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di girasole), tuorlo d’UOVO categoria A, zucchero, acqua, miele, malto d’ORZO, lievito madre (farina di GRANO 0, acqua), sale. Glassa: albume d’UOVO, zucchero, farina di MANDORLA pelata, amido di riso, amido di mais, farina di NOCCIOLA, cacao in polvere, correttore di acidità (carbonato di potassio), granella di cacao.

ALLERGENI: Glutine; latte; uova; frutta a guscio. Può contenere tracce di soia, lupini, senape e sesamo.